Amêndoas Torradas

Ingredientes:

1 chávena de amêndoas com pele
1/2 chávena de açúcar amarelo
1 colher de sopa de água
1 colher de café de canela

Preparação:

Juntamos todos os ingredientes numa frigideira e levamos ao lume, mexendo sempre, até o açúcar se junte às amêndoas e estas fiquem com tom dourado.

Retiramos do lume e espalhamos as amêndoas sobre uma folha de papel vegetal, separando-as umas das outras ainda quentes. Esperamos até que arrefeçam completamente.