Pizza Doce de Uvas
Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- 1 cacho de uvas
- 100g de queijo-creme vegetal
- 1 colher de sopa de compota à escolha
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
- 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
- Separamos as uvas do cacho, cortamos a meio e retiramos as grainhas.
- Juntamos o açúcar e o vinho do Porto, mexemos bem e reservamos.
- Batemos o queijo-creme com a compota e o líquido da marinada das uvas.
- Estendemos a massa num tabuleiro de pizza ou numa tarteira.
- Espalhamos o creme de queijo quase até às bordas (deixamos cerca de 1,5cm livre).
- Por cima espalhamos as uvas.
- Levamos ao forno pré-aquecido a 200ºC até que as bordas fiquem douradas.
- Servimos simples ou com chantilly.
