Pizza Doce de Uvas

Pizza Doce de Uvas

Ingredientes:

  • 1 placa de massa folhada
  • 1 cacho de uvas
  • 100g de queijo-creme vegetal
  • 1 colher de sopa de compota à escolha
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

  • Separamos as uvas do cacho, cortamos a meio e retiramos as grainhas.
  • Juntamos o açúcar e o vinho do Porto, mexemos bem e reservamos.
  • Batemos o queijo-creme com a compota e o líquido da marinada das uvas.
  • Estendemos a massa num tabuleiro de pizza ou numa tarteira.
  • Espalhamos o creme de queijo quase até às bordas (deixamos cerca de 1,5cm livre).
  • Por cima espalhamos as uvas.
  • Levamos ao forno pré-aquecido a 200ºC até que as bordas fiquem douradas.
  • Servimos simples ou com chantilly.