Momentos Veganos
(o bolo preferido da Rainha Isabel II de Inglaterra na versão vegana) Ingredientes: 250g de bolachas tipo Maria ou Digestivas veganas 125g + 200g de chocolate de barra de culinária vegano 125g de açúcar branco 125g de manteiga vegana amolecida 2 dl de natas vegetais …
Ingredientes:
Para a ganache de chocolate:
Preparação:
Ingredientes para a massa: 220g de farinha com fermento 100g de açúcar 1 dl de café expresso bem forte 1,5 dl de óleo de girassol 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Ingredientes para o recheio …
Ingredientes p/massa: 300ml bebida de soja 1 colher de sopa de vinagre 100g chocolate em barra de culinária (LIDL) 1 colher de sopa de café instantâneo 200ml óleo 225g farinha p/bolos extra-fina c/fermento (Branca de Neve) 1 colher de chá de fermento em pó 1 …
Ingredientes:
Creme:
Preparação:
Ingredientes: 150g margarina 180g açúcar 250g leite de soja 300g farinha de trigo c/fermento 1 colher de sopa de canela 4 maçãs Açúcar e canela para polvilhar Preparação: Descascamos, descaroçamos as maçãs. Partimos aos gomos, polvilhamos com açúcar e canela e reservamos. No liquidificador, batemos …
Ingredientes: 1 chávena de abóbora crua ralada 1/3 de chávena de óleo vegetal 1 chávena de leite de soja Sumo e raspa de 1 laranja 1 cálice de vinho do Porto 1 chávena de açúcar amarelo 3 chávenas de farinha de trigo 1 colher de …
Ingredientes:
1.1/2 caneca de farinha de trigo com fermento
1 caneca de açúcar
1 caneca de cenoura crua ralada
2/3 de caneca de leite vegetal
1/2 caneca de óleo de girassol
1 colher de sobremesa de sementes de papoila
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Para a cobertura:
1 caneca de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de leite vegetal
1 colher de sopa de margarina
Preparação:
Batemos o óleo, o leite, a cenoura e as sementes de papoila no liquidificador. Reservamos.
Numa taça juntamos a farinha com fermento, o açúcar, o bicarbonato, o sal e a canela.
Juntamos a mistura seca à líquida e batemos com a batedeira na potência máxima durante 1 minuto.
Deitamos a massa numa forma de silicone ou forrada com papel vegetal e levamos ao forno previamente aquecido a 190ºC durante cerca de 45 minutos. Confirmamos que o palito sai seco. Caso necessário, cobrimos o bolo com folha de alumínio para não queimar.
Retiramos do forno, esperamos 10 minutos e desenformamos. Deixamos arrefecer completamente.
Num tacho juntamos todos os ingredientes para a cobertura e levamos ao lume médio, mexendo sempre, até ferver. Retiramos do lume e cobrimos o bolo com este molho.
Servimos à temperatura ambiente.
Ingredientes: 2 colheres de sopa de sementes de chia 1 chávena de chá de água quente 150g de açúcar 150g de margarina 200g de farinha com fermento + 1 colher de chá de fermento sumo e raspa de uma laranja sumarenta Preparação: Juntamos a água …
