Momentos Veganos
Ingredientes: 8 maçãs300g de farinha de trigo para bolos (com fermento)150g de margarina100g de açúcar + 2 colheres1 dl de bebida vegetal + um pouco para borrifar1 colher de chá de sumo de limão1 colher de chá de canela Preparação: Descascamos e descaroçamos as maçãs, …
Ingredientes: 150g margarina 180g açúcar 250g leite de soja 300g farinha de trigo c/fermento 1 colher de sopa de canela 4 maçãs Açúcar e canela para polvilhar Preparação: Descascamos, descaroçamos as maçãs. Partimos aos gomos, polvilhamos com açúcar e canela e reservamos. No liquidificador, batemos …
Ingredientes:
4 maçãs
1 banana
4 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de leite vegetal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de canela
1 pitada de sal
Sumo de meio limão
óleo para fritar q.b.
geleia de agave q.b.
canela para polvilhar (facultativo)
Preparação:
Retiramos o centro às maçãs, furando-as dum lado ao outro com um descaroçador. Partimos as maçãs às rodelas de 1 cm e regamos com limão. Reservamos.
Numa tijela esmagamos a banana com um garfo, ao mesmo tempo que juntamos o amido, o açúcar, o sal, o fermento, a canela, a essência de baunilha e o leite. Misturamos bem de modo a obtermos um polme grosso.
Passamos cada rodela (argola) de maçã pelo polme e fritamos na fritadeira ou na frigideira de ambos os lados até ficarem douradas. Deixamos escorrer em papel absorvente e servimos as argolas de maçã regadas com um fio de geleia de agave e polvilhadas com canela.
Sugestões para acompanhamentos: chantilly, compota, bola de gelado, fruta laminada.
