Momentos Veganos
Ingredientes (para 2 pessoas): Soja: 2 chávenas de soja grossa 1 copo de vinho 2 colheres de sopa de alho em pó 1 colher de sopa de paprika fumada sal e pimenta q.b. 1 chávena de farinha de trigo óleo q.b. para fritar Molho: 1/2 …
Ingredientes: 1 placa de massa folhada redonda 200g de queijo-creme vegetal 100g de margarina amolecida 2 dl de natas de soja 1 chávena de chá de açúcar 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (Maizena) 100g de queijo vegetal de sabor forte …
Ingredientes: (para cada pessoa) 150g de tofu natural 1 folha de alga para sushi 2 dentes de alho 1 colher de chá de cominhos 1 raminho de salsa sumo de 1 limão Azeite q.b. sal e pimenta q.b. 6 batatinhas 1 porção de couve penca, …
Ingredientes: 200g de cogumelos marron 1 chávena de arroz agulha 2 chávenas de água (menos um bocadinho) 1 cebola 2 dentes de alho picados 4-5 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de paprika fumada 1 folha de louro azeite q.b. …
Ingredientes: 1 placa de massa folhada 1 cacho de uvas 100g de queijo-creme vegetal 1 colher de sopa de compota à escolha 1 colher de sopa de vinho do Porto 3 colheres de sopa de açúcar Preparação: Separamos as uvas do cacho, cortamos a meio …
Ingredientes: 200g cogumelos shiimeji (ou outros) 1 chávena farinha com fermento 1 colher de sopa de óleo de linhaça 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de alho em pó 1 colher de chá de açafrão sal e pimenta a …
Ingredientes: 8 maçãs300g de farinha de trigo para bolos (com fermento)150g de margarina100g de açúcar + 2 colheres1 dl de bebida vegetal + um pouco para borrifar1 colher de chá de sumo de limão1 colher de chá de canela Preparação: Descascamos e descaroçamos as maçãs, …
Ingredientes: 2 batatas grandes 100g cogumelos frescos 2 salsichas vegetais às rodelas finas (ou algumas rodelas de chouriço vegetal, ou bacon vegetal) 50g queijo vegetal que derreta (mozarela ou o grego da Violife, por exemplo) 2 dentes de alho óleo para fritar azeite q.b. sal …
Ingredientes: 0,5Lt. bebida vegetal 60g tapioca (usei TipiaK) 100g açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 1 embalagem de preparado para gelatina vegetal de sabor a gosto frutas para decorar Preparação: Levamos ao lume a bebida vegetal, o açúcar e a baunilha até …
Ingredientes: 200g de bolacha tipo Maria 100g de margarina vegetal 4 limas 200g de queijo-creme vegetal 2 dl de natas vegetais para bater 150g de açúcar em pó 8g gelatina agar-agar em pó 1dl de água Preparação: Ralamos as bolachas, juntamos a margarina derretida e …
