Tarte de Chocolate e Natas
Ingredientes: Preparação:
Etiqueta: tarte
Tarte de Figos
Ingredientes:
- 200g de bolacha tipo Maria
- 150g de margarina vegetal
- 2dl de natas vegetais para bater
- 200g de queijo vegetal tipo Feta (ex. Violife)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 7 g de alga agar-agar em pó ou flocos
- 1 chávena de chá de água
- corante q.b. (facultativo)
- figos frescos q.b.
- geleia de agave q.b. para regar
Preparação:
- Ralamos a bolacha, juntamos a margarina amolecida, misturamos bem e forramos a base duma tarteira de fundo amovível com esta mistura. Levamos ao frigorífico.
- Levamos a alga e a água e levamos a ferver cerca de 4-5 minutos em lume brando.
- Entretanto, juntamos as natas, o queijo, o açúcar e o corante (facultativo) e batemos bem.
- Juntamos a água com a alga e batemos mais uns segundos.
- Espalhamos esta mistura por cima da base de bolacha e levamos ao frigorífico umas horas ou meia hora no congelador.
- Decoramos com os figos cortados e regamos com geleia de agave.
- Servimos fresca e conservamos no frigorífico.
Tarteletes de Creme Finlandês e Cerejas
Ingredientes: Para a base: 150 g de farinha 100 g de margarina 50 g de açúcar em pó Para o recheio – Creme Finlandês (uma alternativa perfeita ao creme de limão “lemon curd”): 1 kg de abóbora manteiga descascada e sem sementes 0,5 kg de …
Tarte Catalã
Ingredientes: 1 placa de massa folhada redonda 200g de queijo-creme vegetal 100g de margarina amolecida 2 dl de natas de soja 1 chávena de chá de açúcar 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (Maizena) 100g de queijo vegetal de sabor forte …
Pizza Doce de Uvas
Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- 1 cacho de uvas
- 100g de queijo-creme vegetal
- 1 colher de sopa de compota à escolha
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
- 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
- Separamos as uvas do cacho, cortamos a meio e retiramos as grainhas.
- Juntamos o açúcar e o vinho do Porto, mexemos bem e reservamos.
- Batemos o queijo-creme com a compota e o líquido da marinada das uvas.
- Estendemos a massa num tabuleiro de pizza ou numa tarteira.
- Espalhamos o creme de queijo quase até às bordas (deixamos cerca de 1,5cm livre).
- Por cima espalhamos as uvas.
- Levamos ao forno pré-aquecido a 200ºC até que as bordas fiquem douradas.
- Servimos simples ou com chantilly.
Tarte de Maçã (Apple Pie)
Ingredientes: 8 maçãs300g de farinha de trigo para bolos (com fermento)150g de margarina100g de açúcar + 2 colheres1 dl de bebida vegetal + um pouco para borrifar1 colher de chá de sumo de limão1 colher de chá de canela Preparação: Descascamos e descaroçamos as maçãs, …
Tarte de Lima
Ingredientes: 200g de bolacha tipo Maria 100g de margarina vegetal 4 limas 200g de queijo-creme vegetal 2 dl de natas vegetais para bater 150g de açúcar em pó 8g gelatina agar-agar em pó 1dl de água Preparação: Ralamos as bolachas, juntamos a margarina derretida e …
Tarte de Amêndoa
smart 
smart
Ingredientes:
Base:
- 150g farinha de trigo
- 30g farinha de amêndoa
- 80g margarina
- 1 colher chá fermento
- 2 colheres sopa bebida de amêndoa
Cobertura:
- 150g amêndoa palitada ou picada grosseiramente
- 80g açúcar
- 100g margarina
- 1dl bebida de amêndoa
- 1 colher sopa amido de milho
Preparação:
- Ligamos o forno a 180ºC.
- Amolecemos a margarina, juntamos as farinhas e o fermento e misturamos até formar um crumble.
- Juntamos a bebida de amêndoa, misturamos bem e forramos com esta massa a base e os lados duma forma de aro amovível.
- Levamos ao formo por 15 a 20 minutos.
- Num tacho juntamos a amêndoa, o açúcar e a margarina e levamos ao lume até ficar dourado (cerca de 10 minutos)
- Juntamos a bebida de amêndoa e o amido de milho, mexemos bem e deixamos cozinhar mexendo sempre mais uns minutos até engrossar um pouco.
- Espalhamos esta cobertura por cima da base e levamos ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
- Retiramos do forno e deixamos arrefecer antes de desenformar.
Nota: podemos substituir a farinha de amêndoa por farinha de trigo e podemos usar outra bebida vegetal a gosto.
Tarte de Morangos
Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada * 3 dl de leite vegetal 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de chá de farinha custard (em alternativa podemos usar uma colher de café de extracto de baunilha) 1/2 chávena + 2 colheres de …
